蛋糕怎么做好吃

2024-10-12 09:28:00

1、准备所有材料。

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3、牛奶和玉米油混合,用手抽打蛋器打至完全融合,没有油星,加入鸡蛋黄用手抽搅拌均匀。

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5、蛋清中加入少许柠檬汁打到鱼眼状,加入1/3的糖粉打到有小泡沫时在加入1/3糖粉,打到打蛋器提起有小弯钩时在加入最后的糖粉打到坚挺的小尖角。

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7、拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀。

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9、烤箱上火120克,下火100度,放在烤箱倒数第二层烤70分钟。

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11、成品!

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