小白家常辣炖排骨的做法
1、排骨从冰箱拿出(是否化冻看自己习惯,我没有化冻),冷水下锅,倒入料酒,放入几片生姜,烧开煮五到十分钟,将排骨捞出沥干

3、倒入排骨,快速翻炒,让每一块排骨均匀上色

5、烹入料酒,加入生抽、老抽,翻炒均匀,如上图

7、如果是吃火锅,就像这样多加水,待筷子能穿透排骨即可,将调料挑出,倒入煮火锅的锅中,边吃肉边煮菜,同样十分美味

1、排骨从冰箱拿出(是否化冻看自己习惯,我没有化冻),冷水下锅,倒入料酒,放入几片生姜,烧开煮五到十分钟,将排骨捞出沥干
3、倒入排骨,快速翻炒,让每一块排骨均匀上色
5、烹入料酒,加入生抽、老抽,翻炒均匀,如上图
7、如果是吃火锅,就像这样多加水,待筷子能穿透排骨即可,将调料挑出,倒入煮火锅的锅中,边吃肉边煮菜,同样十分美味