1、把五花肉洗干净剁碎,然后加入荸荠、鸡蛋、葱花、淀粉、盐搅拌均匀。
3、锅里倒油,烧至七八分热,用大勺子将肉馅做成肉球,放入锅中。
5、锅里放入白糖、酱油、黄酒、胡椒粉、蚝油、等到水快烧干时,加入淀粉收一下汁。