1、备好原材料：莴笋、猪肉、洋葱、仔姜。
3、猪肉用豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。
5、炒锅烧热后，倒入植物油；植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香后，放入猪肉片翻炒。
7、放入莴笋翻炒。
9、关火，盛出。
