自制猪肉糯米肠的做法

1、糯米提前浸泡6小时以上，猪肉切小娄壶狩匈块，放料理机，加段葱姜丝，一个蛋清，打成肉馅，加生抽蚝油搅拌均匀，再分次加入300克水，搅拌上劲，放冰箱冷藏半小时，然后把沥干水的糯米放进肉馅里，拌匀

3、一口肠模具里也装上

5、两边拧好，不要拧太紧，糯米蒸的时候会发涨

7、包了不少，家里没有模具的就用这个方法

9、很香

11、一口肠

13、旁边是锡纸包的