1、茄子洗净擦干水份，在茄子上刷一层油。放入预热好的烤箱中层，200度烤30分钟。
3、放肉馅翻炒至变色。
5、把烤好的茄子打开，把茄子肉搅一搅，然后放上炒好的肉馅再拌一拌，拌一拌味道会比较均匀。
7、出炉撒香葱辣椒就完成啦！开吃
