怎样做出美味的口水猪肝

1、先将新鲜的猪肝用料酒水浸泡半个小时左右，中间可以换2-3次水，以便将猪肝中的血水泡出来。

3、锅里放水，再将猪肝，料酒，花椒等一并放入。

5、准备一个碗，将油辣子，盐、糖、醋、生抽等调料放入，加2小勺凉开水，再放生姜，大蒜，香葱等，调成酱汁。

7、淋上事先准备好的酱汁,再撒点熟花生米碎，这样一道美味的口水猪肝就大功告成了。