1、黄豆放入清水泡发，颗粒饱满，需3-5小时左右
3、泡发的黄豆洗净放入锅中
5、放入清水，大火烧开撇去白沫；倒入适量黄酒；香葱切沫；小火慢炖90分钟左右
6、放入适量食盐搅拌后关火；放入葱末；又软又糯的黄豆猪脚汤好了
