老上海炒面的做法

2024-10-12 03:35:45

1、简单食材,鸡毛菜,炒面用的面(粗粗的那种,亲们买的时候问一下就知道了),肉丝

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3、煮熟的面用冷水洗一下,去掉外面的粘液。这样炒的时候就不容易粘锅。

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5、拌好的就是这样的

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7、肉丝煸炒,加一丢丢老抽调色

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9、加入油,放入拌好的面条,炒制酱油断生

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11、出锅

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