1、首先在容器中加入500克面粉，三克盐，倒入140克的开水，140克的冷水，先用筷子搅成絮状，用手揉。
3、30克面粉加五克盐，浇上40克热油，做成油酥，在案板上涂上食用油，防止粘，把面团分成六份，用擀面杖擀成尽可能的大薄片，越薄越好。
