蒜香味道实足的蒜蓉丝瓜鲜虾盅

食材

　　3、丝瓜去皮。

　　5、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。碗中放入切碎的红椒、蒜蓉、1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。

　　7、最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

　　我的感言

　　蒸的时间3-5分钟，断生后再焖一分钟即可，否则蒸久了虾肉变老，丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。