1、胡萝卜洗净切段,沸水焯煮1分钟;黄瓜喉哆碓飙去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;三明治切截面为1平方厘米左右的细长条;鸡蛋放入1茶匙盐打散,摊厚蛋皮,放凉切1cm宽的长丝;
3、寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上;
5、把食材沿着紫菜下端依次往上放;
7、切刀切之前磨一下,再在两边抹上食用油,然后垂直切下,寿司厚度约1.5cm左右即可。