1、备好食材：洗净的鸡翅，干辣椒，花椒；
3、锅里加水，放姜片；
5、焯水后的鸡翅尖捞出，用清水冲洗，拭干水分；调入适量姜片，生抽，糖，料酒，辣椒粉，花椒粉搅拌均匀，腌制1小时；
7、空气翻炸锅安置炸篮，炸篮表面刷油，将鸡翅尖铺在上面，在鸡翅尖表面刷一层油；
9、空气翻炸锅滴入适量植物油；
11、放入炸好的鸡翅，调入适量盐，合上盖子，时间设置1分钟；
