1、准备食材。芹菜去掉大部分叶子，辣椒、香干、生姜 、蒜苗洗净。
3、热油锅，加入生姜末炒几下。
5、在芹菜炒至5分熟的时候加入香干，继续翻炒。
7、放入红椒丝和蒜苗。
9、出锅，香喷喷的香干炒芹菜就做好了。
