红蔊菜的炒法

1、红蔊菜，也叫红菜、蔊菜、汉菜、苋菜等。短铘辔嗟具有补血的作用。煮汤或炒后成红色。炒蔊菜一般要放2片大蒜，这样炒出来味道好点。拍一下，切几刀。

3、清洗蔊菜接下来我们要一颗一颗的仔细清洗，去掉老化的叶子，叶子表面的灰尘、泥土等杂质。过2遍清水。

7、出锅关火后就可以出锅了。炒蔊菜就这么简单。