方便快捷的杂和菜

1、 做菜有的时候很复杂，有的时候也很简单。给自己做菜，就属于后者，但是也要保证营养，不能应付了事。我们可以做一道杂和菜。

3、 首先把木耳焯熟，切成细条。把黄瓜及辣椒洗净，切成细丝。把鸡蛋打散调匀，其中放一些食盐。火腿、榨菜之类改刀切成小丁。

5、 而后再向锅中倒入一些食用油，依次放入木耳、辣椒、黄瓜、火腿，用锅铲快速翻炒，之后放入已经炒好的鸡蛋及其他调味菜品。翻炒几次即可出锅。