1、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。
3、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。
5、取一个柠檬切成两半，挤出柠檬汁待用。
7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器。
9、瓶满后密封，标上日期，放置阴凉处。室温中发酵2个月后即可食用。
