1、平菇洗净切块备用，栗子洗净切小丁备用，青椒切条备用，素红肠切块备用
3、然后倒入齐善素红肠，炒出香味，加少量水，至食材2/3处，然后加盖中火焖煮5分钟，转小火继续焖煮10分钟，当中根据情况补一次水
5、倒入青尖椒炒至断生
