1、将除黄油和红糖外的食材按照先液体再粉类的顺序放入面包桶,揉面至扩展后加入黄油,继续揉至能拉出有韧性的薄膜后进行基础发酵。
3、均匀的分成三等份,滚圆,松弛10分钟。
5、表面撒上25g红糖。
7、捏紧收口。
9、放入吐司模具里。
11、中下层200度40分钟,烘烤后期注意观察,加盖锡纸避免烤糊。