怎么做好水煮牛肉

1、牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉，倒入半汤匙食用油，搅拌均匀腌制20分钟左右。

3、锅中烧热水，放入适量的盐，依次放入豆芽、大白菜和金针菇，煮至断生。捞出铺在一个深盆的底部待用，然后放点葱花在上面。

5、加入高汤或者清水加入糖、盐调好味，把汤烧开。

7、将煮好的牛肉片倒入煮好的蔬菜深盆里，撒上葱花和香菜。