1、干香菇泡发，嫌麻烦的用新鲜的就好。
3、豆腐均匀的裹上淀粉。
5、炸好的豆腐，豆腐要多炸一会，表皮脆脆的内里仍然软软的，
7、配菜炒熟后放入豆腐，如果炸的好，其实是不怕翻的。稍微温柔点就可以。
9、最后水淀粉勾芡，关火
