羊肉抓饭（铸铁锅，砂锅和电饭锅都可以做哦）

1、大洋葱半个和胡萝卜切成小块，饭店的是切丝，但是我有点不太能接受饭里的配菜是丝状的，可能是受蛋炒饭的影响，大家可以根据自己喜好切丝切丁，这个跟饭的口感影响不大

3、锅里倒正常炒菜量的油，我的这块羊肉带了一块羊皮，所以锅里只加了少许油，然后把羊皮肉切成小块炼了炼油

5、加入胡萝卜和洋葱块再翻炒均匀