1、鸡蛋打入打蛋盆用打蛋器搅散。
3、把混合好的蛋液过滤一遍，滤去一些没打散的蛋液和气泡这样成品更滑，表面更平整。
5、盖上锅盖，大火烧至上气全程中火蒸约10分钟左右。如果选海尔蒸烤箱，选用蒸功能，艨朵娈醒温度100度，蒸11分钟即可。
7、把炸虾皮和油倒在蒸鸡蛋上，再倒些生抽
