1、准备两个鸡蛋，放到碗里打成蛋液。
3、将熟米饭用铲子捣碎，防止米粒抱团。
5、将鸡蛋推到锅边，将葱花和火腿丁一块放入，继续用余油煎片刻。
7、放入适量盐调味，加入少量酱油上色，翻炒均匀至裹上颜色，出锅装盘即可。
