1、将猪肉剁成肉糜
3、将肉糜、洋葱末、姜末、芹菜末混合，依次加入食盐、酱油、料酒、淀粉搅打至上桨
5、青椒、油豆腐、大葱、八角、桂皮准备好待用
7、放入肉丸后，加入酱油炒匀
9、焖煮至汤汁收干，最后放上青椒炒至青椒断生即可
