春季如何养肝

1、饮食方面，应多吃些温补阳气的食淦甓特猩物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进 新陈代鲆螋莆诊谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品， 如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阴止阳气的升发。

4、　　多吃蔬菜,如菠菜、芹菜、油菜、莴笋、香椿、四季豆等。

5、　　春季的汤，应以胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清 淡、味鲜为宜。