1、牛肉备好，去掉筋膜等。（我这是一块牛三叉肉，可以把有筋的地方去掉，留着煮炖熬汤等)
3、圆葱切块。
5、小炒锅热油炸香胡椒粉和姜粉。
7、大约8分钟左右，牛肉变色，圆葱炒软，锅里出油。
9、在炒匀即可。
