1、将苹果洗干净切丁，用盐水泡一下，捞起，沥干水备用。
2、番茄、火腿切块，备用。
3、放油热锅，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜、青豆仁和玉米粒，之后再放适量的调味料翻炒。
4、最后融合熟米饭，以大火迅速炒匀即可。