1、莴苣去苦丝，洗净，切片备用；
2、青椒2个，洗净，切丝备用；
3、葱、姜、蒜洗净，切碎备用。
4、热锅，锅热后放油，直至油7成热
5、放入葱姜蒜
6、煸炒出香
7、锅里的葱微微变黄时，加入莴苣翻炒
8、待两分钟后加入青椒翻炒。
9、稍候片刻，装盘。
