心太软(糯米红枣)

2024-10-13 15:36:46

1、把枣子洗干净,(是干枣噢,不用煮过的)枣子干的话,泡半小时左右

心太软(糯米红枣)

3、用小刀把枣核挖出(又看到说用剪刀的但我用刀比较顺手)

心太软(糯米红枣)

5、把揉好的糯米粉搓成小条夹在枣子里(糯米条软一点,蒸出来也比较软糯的)

心太软(糯米红枣)

7、有厨友问,枣子蒸出来太干怎么办,可以把枣子当冷水里泡耖邸苍焚半小时,让枣子“吃点水”,千万不要先煮枣子,先煮的是做不了的噢

心太软(糯米红枣)

9、挖枣核然后刀头往上倾个30度左右,轻轻的沿着枣核切下去,枣核不一定要切的很干净,会有枣肉残留在上面,取下的枣核还可以煮汤的!

心太软(糯米红枣)

11、挖枣核从另一边沿着枣核切

心太软(糯米红枣)

12、挖枣核完成!

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