1、准备好食材
3、小汤锅内装入一大碗清水，放入拍碎的鲜姜
5、用筷子在小锅中将苦瓜片搅拌几圈后，快速把苦瓜片和碎姜一同倒入大漏勺中沥干水分。
7、油烧至七成热时，把切碎的青椒片倒入锅中
9、撒入盐，快速翻拌均匀
11、开吃
