1、猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质
2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右
3、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净
7、将猪皮切成宽5毫米宽的段
8、用温水洗净
12、放入调料盒
13、放入葱姜
14、加入盐
18、蒜用刀背拍散，切末
19、倒入生抽
