1、洗干净土豆，然后把洗干净的土豆切成细片，然后放平竖切切成丝。如下图所示。
3、准备好大辣椒，蒜、姜。蒜和姜切成细末，辣椒切成丝。
5、然后放入土豆丝，加入适量的盐和五香粉。在锅中大火热炒。直到锅中土豆丝熟。
