1、豆瓣洗干净后暴晒两天；
3、二荆条和美人椒洗干净；
5、准备好的辣椒面浇上热油，做成辣椒油备用；
7、然后把辣椒与豆瓣混合，再加入准备好的辣椒油、白酒、3个八角、3个三奈、盐，搅拌拨揞搠床均匀即可。（油弄多一点，要把豆瓣淹没）
