1、准备好做玛格丽特饼干的材料。
3、用打蛋器打发至体积稍微膨胀大，颜色稍微变浅，呈蓬松状。
5、加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
7、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1小时。
9、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
11、放入预热好的烤箱中层，170度烤20分钟左右，边缘稍微焦黄即可。
