1、土豆去皮切成细丝，浸泡在清水中待用。
3、捞起土豆丝沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
