莲藕怎么制作更加美味下饭

1、首先准备莲藕一倪茸诚枳份，清洗干净，然后切成片状或者条状，具体根据每个人的习惯。然后放入清水中清洗出多余的淀粉。

3、锅中放入适量的食用油，然后放入葱姜蒜进行爆香。提升炒制藕片的香味。

5、等到莲藕变色，就可以放入食盐，香醋等调料，不断地进行翻炒，使得调料翻炒均匀就可以。

7、最后放入一些鸡精进行提鲜，这样就可以出锅了。