1、先把芥蓝菜和胡萝卜的皮子都去掉。现在市场买的很多这样很少叶子，就它的茎上的皮子有点老了，又很硬。
4、再把芥蓝菜放进去大火炒爆炒一分钟。
6、放一小勺盐。调少量淀粉水勾芡一下。
7、关火装盘，上桌开吃了，脆爽可口，味精很不错。
