1、待遇剔除内脏后清洗干净擦干切段待用。锅里倒食用油适量。
3、煎至两面金黄捞出待用。
5、再加八角一个、花椒少许、小火煸炒、加料酒。适量醋、生抽、老抽、白糖、翻炒均匀。加适量开水。
7、中火炖十分钟左右，加入盐一小撮。大火收汁。即可。
