1、新鲜的肋排斩断洗净，沥干血水后放入料理盆备用。
3、将蒜丁和洋葱丁放在小碗里备用。
5、将各种调料加入排骨：3汤匙蜂蜜，2汤匙番茄酱，1汤匙生抽，1汤匙红酒以及切好的蒜丁和洋葱丁。
7、取出一个托盘，用锡箔纸包裹一下，再在其上放置烤架，将腌制好的排骨摆放在烤架上。（注：包裹锡箔纸的目的是不用洗托盘）
9、30分钟后，取出排骨，就已经可以食用。如果想要焦一点的口感，可以取出排骨后，把先前剩下的酱汁再刷一遍，再次放入烤箱，烤制5分钟左右，温度220度。
