1、蘑菇洗干净，撕成一小朵一小朵，然后用点力挤出蘑菇里面的水分
3、饭入一整颗鸡蛋，一点点黑胡椒粉，少放盐，椒盐里有盐，现在放多了后面会咸。
5、油六七成热，放入裹好面糊的蘑菇，等定型后再翻动蘑菇。
7、颜色会更漂亮，口感脆。趁热撒上椒盐，开吃。
