优格酸奶小面包

1、将高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、浓酸奶、牛奶、全蛋和高糖干酵母放入搅拌机。启动搅拌器，揉成一个光滑的面团。加入软化的黄油，继续揉制透明的薄膜状。

3、将发酵好的面团取出压出。把面团擀成油酥面团的形状。将面团用油纸包起来，冷藏15-20分钟。

5、然后将长而方的面团擀开，将面团的顶部和底部对折至中间的1/3处。

7、将平底锅发酵至原大小的1.5倍，表面刷一层薄薄的蛋液，烤箱提前预热190度，将平底锅放入中间层，烘烤约12分钟。