1、土豆切小块，蒸熟，要蒸到软烂用筷子一戳就碎的状态。
3、我打好是这个状态，非常非常软糯，如果你的土豆比较干，可以加一点点水打。
5、然后来配麻婆料，把豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合均匀。
7、然后倒入麻婆料继续翻炒。
