1、花蛤准备做之前记得泡入水中，让其吐出沙土以免影响口感
3、锅热油首先放入姜片，把姜片爆香煸干
5、爆炒的时候要稍停再翻，不要锅铲一直翻不停。待花蛤开口只需要一匙好点的生抽点缀提味就行了
7、试试你会喜欢
