酸辣夫妻肺片的做法

1、准备食材，牛肉及鸭胗昨天酱的，素鸡卖豆制品的地方买的。

3、酱牛肉切片，有些朋友总说牛肉切出来不好看，分享一下切牛肉的小窍门，可以把酱好的牛肉放入冰箱冷藏2小时以上再切，这样不易碎切好看。

5、取一小碗，加入蒜末，辣椒段，盐，糖，香油，花椒油，白芝麻，生抽，醋，搅拌均匀。

7、加入香菜，熟花生米，香菜段，再淋上调味汁。

9、装盘即可食用，简单快手，酸辣开胃。