上海青蒸蛋的做法
1、取一空碗，打入3个鸡蛋，接着再加入适量食用盐，搅拌均匀，备用。
3、起锅，锅中加入适量清水，将洗好的上海青放入锅中，焯水大约50秒。
5、取一容器，将调好的鸡蛋倒入容器中，再盖上保鲜膜。
7、蒸好后，取出倒在菜板上，接着用刀切成大小均匀的块即可上桌开吃。
1、取一空碗，打入3个鸡蛋，接着再加入适量食用盐，搅拌均匀，备用。
3、起锅，锅中加入适量清水，将洗好的上海青放入锅中，焯水大约50秒。
5、取一容器，将调好的鸡蛋倒入容器中，再盖上保鲜膜。
7、蒸好后，取出倒在菜板上，接着用刀切成大小均匀的块即可上桌开吃。