白菜豆腐煲的做法

1、准备一小把的粉丝，把它放入碗中，倒入热水，把它泡软之后捞出来过一下凉水备用。

3、锅里倒入食用油，撒上一些盐，可以让豆腐不那么容易粘锅，接着把准备好的豆腐放进喉哆碓飙去煎，把豆腐两面煎到金黄就可以盛出来备用了。

5、接着放入一点猪肉，把猪肉稍微煎出油。

7、白菜梗变软之后，先把火关了，接着把白菜叶子放进去，然后继续放入泡好的粉丝

9、所有材料都放进去之后再调一下味，放入适量盐、2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许的胡椒粉，接着盖上锅盖，先开大火烧开，然后转成小火炖5-6分钟，时间到了之后撒上一些辣椒跟葱花就可以出锅开吃了。