1、准备适量青茄子，去皮后切成长条，加少许盐，用清水泡一会。
4、准备适量芝麻酱，用凉开水搅拌开，浇在茄子上。
5、放入适量盐，香油，陈醋，生抽，搅拌均匀。
6、可以吃了，非常美味，经常吃茄子，对人的身体特别好。
