1、将芦笋根部去老皮、切去老梗、洗净切长段；接着放入沸水中煮熟后，捞出沥干水份摆盘备用。
3、把提前切好的姜末、蒜末撒在芦笋上；接着在锅内倒入食用油和芝麻油开火烧至七成热后，淋在姜蒜末上，最后撒上红椒丝即可。
