1、咸蛋黄表面喷或刷白酒，烤箱180度8分钟左右至烤熟，然后碾碎去掉里面的硬芯备用；没有烤箱的话可以上锅蒸熟
3、取20克红豆沙在吐司表面涂匀，撒蛋黄碎
5、放入打散的鸡蛋中滚一圈，均匀裹满蛋液，平底锅中加入少许黄油融化，先将封口处放在锅中煎制，帮助封口
